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Madeleines de Dax à Dax (40)

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MADELEINES


Sur présentation de la carte, profitez de 20% de remise à partir de 6 madeleines achetées.



Les Madeleines de DAX sont fabriquées tous les jours, de manière artisanale et sans conservateurs.
Elles doivent être consommées dans les 8 jours.

Antonin Cazelle, un Dacquois, qui, après avoir effectué son service militaire à Commercy (dans la Meuse, lieu d’origine du gâteau), a commencé à travailler dans une fabrique de madeleines. Lors de son retour à Dax, en 1906, il fonde alors la boutique Les Madeleines de Dax. Toujours existant, le magasin a été repris par Philippe Cazelle, arrière-petit-fils d’Antonin Cazelle.
« Depuis quatre générations, nous réalisons la même recette de la madeleine, dont nous gardons précieusement le secret au sein de notre famille »



Téléphone : 05 58 74 26 25