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Fumaison Occitane à Auch (32)

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POISSONS FUMÉES


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Installée dans le département du Gers, la SCIC Fumaison Occitane est née de la reprise de la société Moose Smokehouse qui avait développé une activité de fumage traditionnel.

Notre Charte de Qualité implique d’être constamment en relation avec nos partenaires de la chaîne de production et d’approvisionnement en externe mais aussi au sein de notre entreprise d’adhérer à des règles de qualité strictes. Notre demande envers nos fournisseurs est en adéquation avec la demande de nos clients d’avoir sur la table des produits sains et élevés dans des conditions respectant notre Charte de Qualité.

Notre Charte de Qualité est basée sur :
  • La provenance du poisson
  • La maturation
  • L’alimentation
  • Le contrôle vétérinaire
  • L’environnement
Nos partenaires :
  • Hiddenfjord (Iles Féroé conventionnel)
  • Morgan’s Fine Fish (Irlande conventionnel et Bio – Écosse conventionnel et Bio)
  • Scot Seafood (Écosse conventionnel et Bio)
  • Cooke Aquaculture Scotland – Bio (via Scot Seafood)



Téléphone : 05 62 58 22 12